Himmelske gode havrekjeks!

Tenk at det allerede er onsdag igjen - lillelørdag. Dagene går så altfor fort. 

I dag har det vært en tung dag med bankende hodepine fra jeg sto opp til nå i kveld, men endelig gikk den vekk og jeg tenkte jeg måtte gjøre noe gøy, så da ble det å bake. Bake på en onsdag? Ja hvorfor ikke. Det har jeg gjort i dag og det resulterte i supergode havrekjeks som anbefales på det varmeste. De er kjappe å lage og smaker helt himmelsk :)

De kan spises alene eller med brunost... eller syltetøy... eller det du måtte ønske å ha på de.

Og så er det jo sunt med havregryn... :)

Oppskriften fant jeg her 

Havrekjeks

3 dl havregryn
3/4 dl sukker
150 g mykt smør
1,5 dl hvetemel

 Ha ingrediensene i en kjøkkenmaskin eller bland de for hånd.

Legg spiseskje store kaker på bakepapir, trykk dem flate med skjeen.
Stek 10-15 minutter på 175*
Kakene skal bli litt brune i kantene.
Avkjøl på rist, oppbevar i tett boks.

Og nyt.....
Om du bruker store havregryn blir kakene veldig sprø og går lett i stykker. 

Jeg brukte små havregryn og fikk da "tettere" kjeks.
Smaken er uansett fantastisk!!

HA EN FIN ONSDAGSKVELD VIDERE!

DET SKAL JEG MED DEILIGE HAVREKJEKS :)

Nytt år - nye muligheter

Og året begynner kjempebra. Jeg er godt fornøyd allerede, etter bare 3 dager vel å merke :) Men .. men.. det er uansett en start :) Jeg har både fått vært i aktivitet hver dag og jeg har spist sunt. Hva mer kan man gjøre?

1. januar var mannen og jeg på tur med Linus, en liten tur, for å få en rolig start på treningsperioden min. Bilen er en ny street art her på Hjellestad. Var litt stilig. Ellers gikk turen bare rundt i nabolaget vårt.

Jeg kom meg over dørstokkmila (har ikke vært på treningsstudio siden i sommer) på onsdag og tok en tur på treningssenteret. Det var utrolig deilig å være i gang. Selv om jeg hadde gangsperr dagen derpå. Men det er vel sånn det skal være? ;)
Harde bud, men det var virkelig deilig :)

Torsdag gikk vi tur i Arboretet - Botanisk Hage. Det ble en minitur, for jeg hadde ganske gangsperr etter gårsdagens treningsstudio tur. Men deilig allikevel å få løst litt opp med en tur.

Og i dag gikk turen igjen til Botanisk Hage. Her er bilde tatt først i en vannpytt og så rett på treet. Synes det ble ganske stilig :)

Så er det helg allerede. Ha en super helg og slapp av.
Det skal jeg gjøre - innimellom treningsøktene :)

GOD HELG!

Godt Nyttår!

Først vil jeg ønske alle et Godt Nyttår og velkommen inn i det nye året. Jeg ser jeg ikke har blogget siden september. Det er jo flaut. Mye har jo skjedd siden dess. Har vært i New York med familien noen dager. Og i romjulen var jeg på Geilo. Og jeg har strikket en god del julegaver, men.. men.. nok om det. Jeg skulle bare lage et lite innlegg for å ønske dere

Takk for det gamle

Og GODT NYTTÅR!

Og takk for alle hilsener og spor i 2012.