Noen kort

Her kommer et livstegn fra meg. Har hatt det travelt i det siste, men har egentlig ikke noen grunn. Dagene har bare rast avgårde. Ikke har jeg gjort noe spesielt heller. Men har begynt gå litt mer tur og forsøker trene litt mer. Har meldt meg inn på treningssenter, men det åpner ikke før i september. Og så er hjertetreningen begynt igjen og den er 2 gg i uken. Det var knallhardt på mandag da det begynte igjen. Dessverre gjorde jeg et eller annet på treningen i går, så nå har jeg fått så vondt i hoften, men håper den bare er forstrukket e.l. Men får følge litt med. Har jo proteser og de er snart moden for utskiftning, men håper det ikke er helt ennå. Synes jeg har hatt nok på en god stund!

Jeg har ikke fått scrappet på år og dag, og heller ikke har det blitt noen kort, men her for noen uker siden fikk jeg bestilling på 3 kort, så da måtte jeg jo bare sette meg ned. Kjekt med et spark bak, for det er jo veldig kjekt når jeg først kommer i gang. Det ble dessverre litt skakkete og skjevt på bildetaking, men.. men..
Først to bryllupskort. Litt i samme stilen begge to.

Og så et babykort med stempel fra Motivet. De er jo så fine :)

Ellers går dagene med til strikking, hekling og litt lupusarbeid.

HA EN SUPER DAG VIDERE!

Ripssaft

Vi har hatt en nydelig helg i Bergen. Og dagen i dag har vært varm og fin. Alt kunne vært perfekt hadde det ikke vært for regnet som kom nå i ettermiddag. Men de melder bra vær i morgen igjen, så får håpe det stemmer.

I hagen har vi 3 ripsbusker. Vi har hvert år bare plukket de og hevet de i frysen, men i år fant vi ut vi ville lage ripssaft. Vi har ikke saftkoker, men det gikk ganske bra allikvel. Og saften ble knallgod.
Vi plukket ca 6 liter rips og kokte det sammen med vann, litt blåbær og noen ytterst få jordbær.
Da det hadde kokt i 10 min silte vi blandingen gjennom en t-skjorte.
Så skulle saften kokes igjen i 5 min. Da skulle vi tilsette sukker. Vi brukte mye mindre enn oppskriften tilsa for vi ville ha den litt friskene. Så vi tok 3 ss pr 5 liter saft.
Og simsalabin og hokus pokus så hadde vi vår egen ripssaft.

Her er oppskriften vår:

Ripssaft
Kok opp vannet, ha i bærene og la dem koke i 10 minutter. Sil saften gjennom klede i minst 30 minutter. Gjerne lengre, men du må ikke presse på bærmassen for å få ut restene. Da blir saften grumsete.

Kok opp saften igjen og tilsett 6dl sukker pr liter silt saft (vi hadde, som sagt tidligere bare 3 ss pr 5 liter). Kok saften i 5 minutter, skum av og hell på rene flasker. Det er viktig at det koker skikkelig, da får du av mest mulig av skummet. Skummet inneholder urenheter som gjør at saften lettere blir dårlig.

Fyll saften så høyt som mulig på flasken, den synker litt sammen når den blir kald. Jo mer luft i toppen av flasken, jo fortere blir den dårlig.

Vi kokte bærmassen en gang til med litt vann og lagde en runde til med saft på samme måte.

Slanking og hekling

Det skal liksom være sommer i Bergen, men det har vi ikke sett så mye av i det siste. I dag er det overskyet. Det veksler mellom skyer, regn og bitte litt sol. Ikke noe å skryte av akkurat, men hos meg er det allikevel sol. Både inni og utenpå :) Jeg er så glad for alle de gode vennene jeg har.

Nå har jeg holdt på med prosjekt Ned i Vekt i ca 2 uker og det går virkelig nedover. Det går ikke veldig fort, men riktig vei i hvertfall. Men det er tungt nå i sommermånedene. Har gått ned 2,5 kg så foreløpig er jeg fornøyd. Nå telles det kcal i alt jeg spiser og samtidig trener jeg litt for å telle kcal andre veien :) Jeg måtte gå til innkjøp av en pulsklokke, det motiverer virkelig. Jeg har meldt meg på vektklubb.no og i tillegg skriver jeg om det her, så da må jeg jo bare skjerpe meg.

Jeg har begynt litt forsiktig. Går noen småturer i uken og trener litt hardere hver onsdag. Det hjelper å ha noen å gå turer med har jeg funnet ut. Så mandag og tirsdag gikk jeg med Stig og noen dager går jeg med Maren og så håper jeg Marie også vil være med på tur noen dager. Kjekt når noen pusher meg. Og om det er andre som også vil gå på tur, gi meg en lyd :) Jeg er med.

Utenom slanking går det i hekling. Har heklet ferdig kjøkkenhåndkle Eli lærte meg. Takk Eli. Og har også fullført det svarte heklesjalet mitt. Og har begynt på et granny stripe teppe som Maren har lært meg. Egentlig skulle det være et babyteppe, men nå vet jeg ikke hva jeg skal bruke det til. Det tar tid... Kan kanskje bruke det til løper på bordet? Vi får se! Her er resultatene. Beklager dårlige bilder og farger.

HA EN SUPER ONSDAG. DET SKAL JEG :)