Turist i Fana

Vi bor bare 15 min kjøring fra Fana Kulturpark - allikevel har vi ikke vært der særlig mye. Så i dag, på denne nydelige søndagen, gikk turen til Fana Kulturpark. De har brukt mange år på å lage parken. Det første vi møter er noen flotte benker. Videre innover er det en bro, et fint fossefall og et amfi. Stedet er en gammel prestegård. 

Ved 850 års jubileet til Fana Kirke i 2003 var Kong Harald her for å markere jubileet. Samtidig åpnet han broen over Fanaelven, kalt "Kongebrua" som binder sammen nord og sørsiden av Kulturparken. Den er bygget av Bjarne Instanes til minne for sin sønn Dag som døde av kreft. Denne broen er Bjarnes minste prosjekt, men eneste som har blitt åpnet av en konge. Veldig flott bro.

Her er Fana Kirke i bakgrunnen av fossen.

Det lå isdråper på grenene som lå i Fanaelven. Her kommer noen bilder.

I elven var det også en grein som lå med istapper. Det var ganske stilig.

Det var midt på dagen, allikevel ble det litt trolsk steming av disse trærne med sånne spesielle greiner.

Linus var også med på tur og han snuste rundt og koste seg som vanlig.

Fana Kulturpark kan absolutt anbefales :)

Ønsker dere en fin fin søndag og en fin fin uke :)

Oppsummering av julen 2011 og GODT NYTTÅR.

I dag på årets siste dag må jeg nesten oppdatere bloggen min. Og siden det er så lenge siden sist, tenkte jeg å ta hele julen og nyttårshilsen i ett innlegg.

Kan jo begynne med å fortelle at jeg hadde juleverksted for tanteungene mine og da laget vi bl.a. hjerter av lufttørkende leire. Det kan absolutt anbefales. Den skulle tørke i 24 timer, men jeg lot den stå i 2 dager. Vi kjevlet leiren, la oppå en hekleduk for å få mønster og stanset ut hjerter av pepperkakeformer. Deretter kunne vi male hjertene og henge de på juletreet. De to øverste bildene viser prosessen.

De to nederste bildene er julegaver til venninner.

Linus koste seg med julegaver han også. Og pepperkakehuset må være med hvert år. Det pynter alltid pianoet og er blitt en tradisjon siden jeg var liten. Det er viktig å opprettholde tradisjoner.

På julaften var vi samlet med min familie. Min nevø Nikolas er nå snart 3 år og det var kjekt å se hvordan han koste seg både med å gi gaver og pakke opp gaver.

Vel, da vil jeg få ønske alle mine venner og ellers de som titter innom bloggen min

TAKK FOR DET GAMLE OG ET RIKTIG GODT NYTTÅR. HÅPER 2012 BLIR ET GODT ÅR FOR ALLE.

Eplemuffins med rømme

I morgen skal vi i dåp til min nevø og hans samboer. De fikk en jente for ca 4.5 mnd siden. Jeg skal være fadder, så nå må jeg stryke bunadsskjorten min så jeg er klar i morgen tidlig :)

Vi kunne gjerne lage en kake om vi ville, så jeg bestemte meg for å lage noe nytt. Eplemuffins med rømme. Det skal gjentaes en annen gang også, for det smakte nydelig. Er nok best varm og kanskje med litt krem til, men denne gang er de kald.

Jeg deler gjerne oppskriften for den fant jeg på denne siden.


EPLEMUFFINS med rømme
ca. 18 stk med muffinsform, ca. 30 stk uten.
Du trenger:

2 egg
3 dl sukker
3 dl lettrømme (eventuelt rømmekolle for å gjøre muffinsene litt mer sunne)
2 ts bakepulver
3,5 dl hvetemel
Topping:
2 epler
Perlesukker
Kanel
Slik gjør du:

• Pisk egg og sukker sammen med stålvisp. Du trenger ikke piske til eggedosis. Rør inn rømme. Rør så inn bakepulver og mel. That’s it! Røren blir noe tynn, men sånn skal den være.
• Fyll muffinsformer ca. halvfulle, bruk gjerne muffinsbrett — da holder de formen bedre og du kan ha litt mer røre i.
• Skrell epler og del de i biter på ca. 1,5 x 1,5 cm, og stikk de lett ned i hver muffins. Strø over kanel og perlesukker.
• Stekes på rist midt i ovnen på 180 °C i ca. 20 minutter (ca. 25 minutter hvis du har fylt de mer enn halvfulle).

Så raske og enkle at jeg klarte det uten problem, de ble faktisk vellykket :)

Ha en fin helg videre.

Bryllup

Så er bryllupet til min bror overstått. Det var et nydelig bryllup med mange gjester. De giftet seg i Domkirken og selve festen ble holdt i Galleri Nygaten. Maten besto av 4 retter. Til forrett hadde vi Taskekrabbe med Aspargesmousse og Sitronkrem, til mellomrett hadde vi Breiflabb med Smørdampet Asparges og Gressløkveloule, til hovedrett hadde vi Langtidsstekt Kalvecoulotte (som smeltet på tungen) med Trøffelsaus og Selleripure og til dessert var det Bryllupskake og Kaffe avec. Det var nydelig godt. Brudeparet reiste på bryllupsreise til Maldivene om søndagen. Hadde ikke vært meg i mot det :)

Her er bilde av meg før bryllupet.   

Jeg laget bryllupskort både for mine foreldre, min søster og til oss selv. Her er kortene. De to øverste kortene har stempel fra Bildmålarne. Tusen takk for lånet av hjertekant puncher Anne Marit.

 

 

 

 Jeg ønsker dere alle en super uke. Jeg har ikke noe spesielt på plakaten denne uke, annet enn å slappe av og nyte livet. Så mitt motto er:  

 NYT LIVET - DET ER SNART HELG :)

Litt håndarbeid

Det er visst på tide at jeg oppdaterer bloggen min her :) Tiden går alltid alt for fort. Vi er allerede inni høst månedene. Kan ikke skryte av å ha hatt noe fin sommer, men høsten er vakker og koselig. Flotte farger ute og koselig med levende lys inne. Og bare 3 mnd og 1 uke igjen til jul. Huff... som jeg sa; tiden går for fort.

I helgen har jeg vært på Lupus konferanse i Oslo. Reiste innover på fredag, da hadde vi styremøte. Lørdag var det konferanse med mange interessante foredragsholdere. Og så overnattet jeg hos en venninne fra lørdag til søndag. En super helg.

Siden sist har jeg drevet med litt håndarbeid også. Jeg skal i bryllup på lørdag og siden jeg skal ha på meg en stroppekjole, måtte jeg hekle meg et svart festsjal. Har heklet med englemasker, så enkelt og i tillegg gikk det så fort. Brukte Sandnes sitt Kitten Mohair garn. Og oppskrift fra Drops.

En venninne av meg fikk en gutt for noen uker siden, så da tenkte jeg det var koselig å gi et vognteppe til henne. Det er heklet i Drops sitt Eskimo garn. Om du har lyst å prøve deg kan du finne oppskrift her.
Og teppet mitt ble slik.

Ønsker dere en fin fin søndagskveld og så kan jeg liksågodt ønske dere en fin uke også, for regner ikke med at jeg får skrevet noe denne uken. Jeg er jo ikke så veldig kjapp :)

Så utrolig trist....

Inntil klokken 15:26 i går var Norge en fredelig avkrok av verden. Den tiden er nå dessverre over. Sorg og sjokk preger Norge i dag.

Tankene mine går til de som har mistet sine kjære.

Mine "nye" lysestaker

Å være kreativ er kjekt :) Det har jeg vært :)

Var på loppemarked her tidligere i vår og kjøpte noen messing lysestaker. Fikk tips om at de kunne males hvite, så hvorfor ikke prøve det ut :)

Nå skulle jeg selvfølgelig tatt bilde før og nå, men det glemte jeg helt. Vel, alle vet jo hvordan messing lysestaker ser ut; her er i hvert fall det ferdige resultatet. Synes de ble fine jeg. Selv om jeg ser at malingen gjerne skulle vært matt istedenfor blank, men det får jeg tenke på neste gang.

Har forresten sprayet de med hvit maling fra Europris :) og slik ble resultatet.